Tips Membuat Nasi Kotak Ekonomis

Jual Nasi Box – Nasi Kotak adalah menu lengkap yang biasanya digunakan untuk berbagai macam acara seperti selamatan, syukuran, rapat, hantaran, bekal, dan lain lain. Berikut menu Nasi Kotak yang mungkin bisa dijadikan refrensi jika anda ingin membuat nasi kotak yang ekonomis.

tips membuat nasi kotak

Menu :

  1. Nasi  bungkus daun
  2. Ayam goreng lengkuas/ayam bakar
  3. Perkedel Jagung
  4. Sambal tomat
  5. Oseng kacang panjang/cah buncis/cap cay/ cah jagung muda
  6. Tempe bacem
  7. Tahu bacem
  8. Kerupuk
  9. Buah musiman (jeruk/melon/pisang/semangka dan lain lain)
  10. Air mineral cup

Kami beri tahu salahsatu contoh menunya yaitu Ayam goreng Lengkuas, simak cara membuatnya dibawah ini.

Bahan bahan :

  • Ayam ukuran sedang (650 gram)
  • Bumbu jadi untuk membuat ayam goreng
  • Lengkuas parut atau lengkuas halus
  • 3 Daun jeruk purut
  • 3 Lembar daun salam
  • Garam Secukupnya
  • ½ sdt bubuk kaldu ayam

Langkah Pembuatan :

  1. Potong ayam menjadi 4 bagian, cuci bersih.
  2. Tumis bumbu ayam goreng hingga harum, masukkan : lengkuas ,daun jeruk purut, daun salam dan ayam. Aduk2 hingga ayam berubah warna, tambahkan air.
  3. Masak hingga air mengering dan bumbu mengental. Jika air sdh mengering tapi ayam belum matang, tambahkan lagi air, masak hingga ayam matang. Tiriskan.
  4. Goreng ayam dengan api sedang hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan. Setelah semua ayam di goreng, terakhir goreng bumbu ayam hingga kering. Campur ayam goreng dengan bumbu goreng.
  5. Jika ayam akan dibakar, tambahkan 1 sdm kecap pada bumbu ayam. Bakar ayam hingga bumbu yg menempel pada ayam setengah mengering.